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2012.12.24

山崎蒸留所

サントリーの山崎蒸留所を見学してきました。

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保存庫の室温管理はしないそうです。

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右が4年、左が12年。量の差は蒸発によるもので天使の分け前と呼ばれるそうです。

休日の午後は、見学の後有料になりますが試飲もでき、
山崎12年、白州のテイスティングや角ハイボールの作り方を勉強?してきました。

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1000円で見学だけでなく試飲も楽しめました。

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