かどやの歩き方(ネギ&タレ編)

　かどやでテーブルにつくと、ネギとタレの入った小皿が出される。
　そこにずーっと昔から１本のフォークが添えられている。
　みなさんの使い方はどうです？

　私は、まず箸で焼き物を串からはずしタレの中に入れネギをまぶして箸で食べるから、今はフォークを使いません。
　おそらく小皿ものと豚足を注文した者限定だった箸が、全員に開放されて以降そのような食べ方に替わっていったように思います。

　それ以前は、第1期と第2期に分かれています。
　はじめてかどやにきた頃は、フォークで焼き物をはずし、ネギ＆タレをまぶしながら１コずつ刺して食べていました。
　しかし、それもだんだん面倒で、串から焼き物をはずさずフォークでネギ＆タレをすくっては上にのせ、串を手に持って、ネギを落とさないように注意しながらかぶりつくようになっていきました。
　これが第２期、そして第３期が今。